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便利店行業(yè)廣闊的發(fā)展前景,吸引了眾多創(chuàng)業(yè)者加入。新手開便利店,由于缺乏開店經(jīng)驗,難免會走入一些誤區(qū),影響后續(xù)的經(jīng)營。便利店加盟連鎖品牌52week的小編給大家整理了一些新手開便利店一定不能踩的誤區(qū),希望對計劃開便利店的你有所幫助。
一、開便利店面積越大越好
不少新手經(jīng)營者認為,便利店面積大一點,可以布局更多商品品類,貨品會更加齊全,就能吸引更多顧客前來光顧。但是便利店如果面積過大,租金成本就會上漲,如果沒有合理利用反而會造成一定的經(jīng)濟壓力。而且商品放多會造成庫存壓力,擺放不足會顯得店面空曠,給顧客造成生意不好、補貨不及時的負面印象;而商品擺放多不僅會增加進貨成本,還會增加日常維護的難度。
二、開便利店不需要定位消費人群
選址時,一定要清晰便利店目標消費群體的特征和需求,如:社區(qū)便利店定位群體是附近居民,商品陳列應以家庭用品和農(nóng)副產(chǎn)品為主;辦公區(qū)、寫字樓定位是上班族,商品陳列應突出面包、牛奶等熟食快餐。
三、商品陳列就是把商品放在貨架上
很多新手認為“便利店商品那么多,沒必要一個個地去整理,只需要全部擺放在便利店貨架上,并做好日常的清潔就夠了”,陳列并不只是將商品擺上便利店貨架這么簡單,而是需要利用一系列陳列方法,達到更好的視覺效果,保證顧客拿取方便,以此吸引顧客購買,增加從而提升營業(yè)額。
四、開便利店應該該24小時營業(yè)
便利店營業(yè)時長的確定要根據(jù)實際情況來考慮。比如你的便利店開在辦公區(qū),凌晨過后客流量就很少了,沒有24小時營業(yè)的必要,不然只會白白增加開店支出。
五、開便利店商品種類越多越好
商品陳列應根據(jù)門店目標消費人群的需求而定,商品過多,但不是客戶所需,會影響店鋪的銷售額,增加庫存風險。同一類商品也切忌提供過多的品牌,這樣會造成消費者選擇困難癥,降低購物熱情。
便利店經(jīng)營細節(jié)很重要,新手開便利店一定要注意。52week便利店已經(jīng)有20多年的連鎖經(jīng)驗,是集“互聯(lián)網(wǎng)+新零售、餐飲、美妝、社區(qū)服務、線上外賣、日用百貨零售”為一體的全自助型智能餐飲便利店,如果你對加盟52week便利店感興趣,點擊右下方小窗進行留言咨詢吧!
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